Baies rouges sauvages biologiques de Finlande, le pays du soleil de minuit, cueillies à la main dans les forêts non-polluées. 100% naturelles, sans sucre, sans colorant, sans additifs.
Une cuillère à soupe de poudre équivaut à 1 dl des baies fraîches.
150g
Pratiques, économiques et facile à préparer: il suffit de mélanger avec les boissons, de saupoudrer vos céréales, joghurts.
Profitez de la poudre de baies rouges tous les jours dans le cadre d'une alimentation variée et d'un mode de vie sain. Complétez votre petit-déjeuner avec une bombe vitaminée, prenez des super baies pour le déjeuner ou profitez de produits à base de baies biologiques de qualité en pâtisserie !
Baies rouges sauvages bio en poudre 150/Airelles, canneberges/Red berries
Baies rouges sauvages biologiques nordiques dans leur forme la plus concentrée et la plus pure. Airelles rouges (Vaccinium vitis-idaea) 50%, Groseilles rouges (Ribes rubrum) 30%, Canneberges (Vaccinium oxycoccos) 20%.
Uniquement nutriments essentiels, couleurs et arômes naturels. Riches en antioxidants, flavonoïdes et carotène, vitamines E et K, cuivre et manganèse, ainsi qu'en fibre, les baies rouges contiennent aussi des tannins et des resvératrols. La quantité de resvératrol des airelles rouges est pareille à celle trouvée dans le raisin et le vin rouges. Elles sont bénéfiques pour protéger contre le stress oxidatif, la fatigue nerveuse et contre les maladies. Elles renforcent la défense immunitaire et fortifient le corps.
Origine
Les forêts arctiques de Finlande certifiées biologiques, où aucune fertilisation forestière ou aucun pesticide n'a été utilisé au cours des trois années précédentes. De plus, la collecte ne doit pas nuire à la stabilité de l'habitat naturel de la zone ni à la permanence de l'espèce dans la zone de collecte.
Tous les produits à base de baies Biokia sont fabriqués à partir de baies biologiques.
En ce qui concerne les produits à base de baies biologiques, toute la chaîne de production est également soumise à un contrôle biologique ; les opérateurs engagés dans la collecte biologique et les zones de collecte biologique sont inspectés annuellement par l'Agence alimentaire.
Les poudres de baies rouges sont obtenues sur place à partir des baies entières par une technique douce qui conserve les qualités des fruits frais. Pour un résultat nutritif et savoureux, il est essentiel que les baies soient des baies entières, qui n'ont pas été pressées avant le séchage.
La teneur nutritionnelle, le goût, la couleur et la structure de la poudre sont différentes des produits fabriqués à partir des pelures de baies pressées.
Goût, saveur
Goût et saveur typique de baies frais.
Poids
150g
Utilisation
A utiliser une à deux cuillères à soupe par jour pour enrichir les frappés, saupoudrer yaourts, céréales, pour mélanger avec des sérés, crèmes Budwig, pour ajouter aux pâtisseries, pour préparer des glaces ou des sauces, pour décorer les plats. Leurs arômes permettent de réduire avantageusement le sucre. Idéal aussi pour la cuisson.
Conservation
Dans son emballage d'origine refermé hermétiquement à l'abri de l'humidité et chaleur.
A savoir
A cause des variations de température durant le transport et du manque de tout additif, les poudres de baies ont tendance de s'agglomérer et/ou de varier légèrement de la couleur et de la texture initiales sans en altérer la qualité.
Fournisseur
Kiantama Oy, société finlandaise fondée en 1973 dont les opérations sont conformes à la norme ISO 22000 de la sécurité des aliments.
Biokia est une marque de Kiantama Ltd.
Langue(s) sur l'emballage
finnois, anglais.